Selene Shepard поделилась ссылкой
18 июля, 14:27
Поставь котлеты на паузу

Я не блокадник, не беженец и не нищий. Я вырос в среднестатистической семье и никогда не голодал. Откуда у меня настолько трепетное отношение к еде — сам не знаю.


Меня трясёт, когда в домашнем холодильнике что-то портится, пропадает. Супруга, кстати, к моей позиции относится с уважением и научилась готовить соразмерно.


При этом я не запиливаю остальных, не устраиваю истерик из-за куска хлеба, случайно упавшего на пол. Но при этом я не считаю зазорным в ресторане попросить завернуть с собой недоеденное, но оплаченное. Не столько из экономии, сколько из-за печали по поводу приготовленных яств, которые пойдут в помойку.


Знаете, кто меня поддерживает в этой моей мании? Морозильник! Случайно сварил супа больше, чем надо? В контейнер и в морозилку! Осталась одна вчерашняя котлета, а на столе — свежеприготовленное блюдо? Не мучь себя, отправь котлету в анабиоз!


Хлеб быстро плесневеет по летнему времени? Порежь на куски, спрячь в морозилку: до товарного вида он за полминуты доводится в СВЧ или в ростере/тостере.


Когда живу дома один, я нередко готовлю. Много и разнообразно. После того как еда остынет — фасую всё по контейнерам, убираю в морозильник и потом неделю питаюсь свежеприготовленной и разнообразной едой. Да, свежеприготовленной (в отличие от трёхдневного борща из холодильника).


Обычная морозилка (класса «три звёздочки») может без потери вкусовых качеств сохранять готовую еду до месяца. Это по строгим пищевым стандартам, в реальности — гораздо больше. У каждого на кухне есть холодильник с морозилкой. Давайте все вместе станем уважать еду и труд, вложенный в неё как близкими, так и далёкими людьми!


Что задолбало? Кадры, которые порой сознательно создают ситуации, когда много еды испортится и выбросится. И объясняют они это (внимание!) своим достатком: «Имею возможность закупить в „Ашане“ много и всего, и плевать, что половина пропадёт».

Каустик

18 июля, 15:58
Автор, ты молодец, но чужой холодильник и чужая помойка - не твоё дело.

Ergo Vallie

18 июля, 16:12

 

Откуда у меня настолько трепетное отношение к еде — сам не знаю.

фетишизм!

 

я не считаю зазорным в ресторане попросить завернуть с собой недоеденное, но оплаченное

я тоже. и не понимаю людей, считающих это зазорным. они слабые какие-то и зависимые от чужого мнения ненужных людей.

 

и кстати, мороженный хлеб после разморозки ужасающ и омерзителен.

 

Что задолбало? Кадры, которые порой сознательно создают ситуации, когда много еды испортится и выбросится. И объясняют они это (внимание!) своим достатком: «Имею возможность закупить в „Ашане“ много и всего, и плевать, что половина пропадёт».

имеют возможность, имеют желание. твое мнение здесь не нужно

Химерра

18 июля, 17:26
А что делать тем, у кого нет СВЧ?

Ergo Vallie

18 июля, 17:54

дома сидеть

Ofegenia

19 июля, 00:47

Тебя что-то покусало ?

Zymosis

18 июля, 21:41
Купить. Но автор дикий. Мороженная еда не вкусная. Я знаю, я пробовала так делать.

Химерра

18 июля, 22:45

В арендуемую хату впадлу технику покупать, таскаться с ней потом при переезде. А своя только в планах)

Zymosis

18 июля, 22:59
При переезде лишняя коробка не решит дело. Но вообще, это полезная для разового приготовления еды штука. Минус грязная посуда.

Химерра

19 июля, 07:47

А мне кажется наоборот) без микроволновки у меня ВСЯ еда свежая, овощи, крупы (варю в пакетиках), яичницы.

Она дисциплинирует :D:D обленюсь еще больше.

nalfran

19 июля, 16:06

у меня тоже нет. ее просто некуда поставить(

nalfran

19 июля, 16:05

лично у меня морозилка занята сырым мясом/рыбой, замороженными ягодами и овощами. и мороженным. и больше туда нихера не влезет