Как известно, толстым быть не очень здорово. Оставим размышления о богатом внутреннем мире и признаем, что всё-таки стройные гармоничные фигуры без шматков жира заведомо находятся в выигрышном положении. Я сама прошла путь от зажатой толстушки до красивой и привлекательной девушки, поэтому кое-какие принципы здорового питания мне всё же известны.

Друг жалуется: мол, вырос большой живот, что же делать? Я рада помочь советом. Во-первых, надо приучить себя завтракать. Во-вторых, не пренебрегать приёмами пищи в течение дня, постараться хотя бы приблизительно прикидывать, сколько калорий набираешь и, что очень важно, не есть на ночь. В итоге слышу в ответ:

— Ты что-о-о! Не могу я завтракать, меня чуть ли не тошнит по утрам! Вот начнёшь работать, как я, не будет у тебя и секунды времени, чтобы перекусить, тем более здоровой пищей! И вообще, я только один раз на ночь и ем, считай! Что, скажешь, несчастный пирожок с мясом за весь день — причина лишнего веса?

Да, скажу. Этот единственный пирожок с мясом на ночь целиком и полностью откладывается в жир, потому что организм стрессует: его не кормят по 24 часа в сутки, и ему нужна уверенность, что у него будет резерв жира в случае чего. Когда же еда поступает равномерно в течение дня, то и организму незачем поднимать панику и складировать всё, что в него поступает. Нет времени есть на рабочем месте? Я умоляю — чем питьё чая или кофе за просмотром базы данных будет отличаться от поедания яблока? Привычка завтракать вырабатывается совместно с отказом от еды на ночь. Попробуйте пару дней не поесть перед сном и обнаружите, как хотите сожрать вот эту мерзкую овсянку утром.

Бабуля хочет похудеть на «килограммчик-другой». Бабушка, ну почему ты так пренебрежительно от меня отмахиваешься, когда я говорю, что «кушать творог» означает кушать именно творог, а не сырковую массу с жирностью под 50 процентов? Что непонятного в том, что при жарке котлет на сковороду надо наливать ну хотя бы не два сантиметра масла? Если сама всё знаешь, зачем спрашивать совета?

Дружище, вот зачем ты давишься огурцами с укропом, если щедро полил салат майонезом? Это пустые калории, которые, не расходуясь, отправляются прямиком в жир. Да, верно, кетчупы-майонезы-сметаны точно так же являются едой, как картошка или кусок мяса. То, что это хачапури маленькое, не означает, что ты поела чуть-чуть. С тем же успехом ты бы могла съесть полкило куриного филе. Не поверишь, но это ровно то же самое, только сыта ты была бы не час-полтора, а весь день.

Выбор в магазинах радует безмерно: появилось столько йогуртов с низким содержанием жира и сахара! На витрине с сырами и подобными продуктами можно найти аналогичный продукт с припиской «лёгкий», который будет содержать в два раза меньше жира, следовательно, и калорий. «Филадельфия» 10-процентной жирности такая же вкусная, как и 30-процентная. Если есть проблемы с лишним весом, то почему хотя бы этим благом цивилизации не воспользоваться? В йогуртах без жира одна химия, вредящая здоровью? Ну да, иметь заплывшие салом внутренние органы, несомненно, здоровее.

Чтобы иметь стройную фигуру, вовсе не обязательно раз и навсегда отказаться от шоколада, хлеба, сыров и макарон. Надо постараться изменить свои пищевые привычки со 100 г шоколада в день хотя бы до 40. С пяти бутербродов с сыром и маслом до двух просто с сыром.

Поражает бескультурье в питании, особенно у людей, которые страдают из-за своей внешности и хотят похудеть.