Selene Shepard поделилась ссылкой
12 января 2013 года, 08:46
#10190: За мясо обидно
Есть такой продукт — мясо. Отличается тем, что сырым его есть не всем и не всегда удобно, поэтому его готовят разными, иногда замысловатыми образами. Иногда настолько замысловатыми, что дома это сделать трудно. Например: пельмени, колбасы, сосиски, ветчина, буженина. Поэтому удобнее такое покупать, а готовить дома только по большим праздникам.

А теперь идём в магазин и читаем состав: «Мясопродукты, соевый белок, птичий белок, наполнители, стабилизаторы…»

Найти колбасу, сделанную из мяса, практически нереально. А сосиски — так и вовсе невозможно.

Хинт: в кошерных (для евреев) и халяльных (для мусульман) лавках такие колбасы есть. Не потому, что они сволочи, а потому, что свинину им есть грешно. А раз они всё равно следят за составом, то зачем же они своих травить будут? А русские производители не гнушаются.

Один мужик сделал дома автоклав — тушёнку консервировать. И делал из всего, что под руку подвернётся: свинина, говядина, птица, картошка, овощи… А однажды решил заготовить колбасу. Когда вынул из автоклава банку, там была чёрная вонючая жидкость и жёсткий жилистый шнур в середине.

Ветчина. Когда-то вкуснейший и полезнейший продукт. Сейчас все знают, что мясо для неё «шприцуют» — накачивают водой и веществом, которое эту воду удерживает (каррагинан). Так из одного килограмма мяса можно сделать не полкило ветчины, как вы бы это получили в естественных условиях, а килограмма три-четыре. Получается водянистая, осклизлая, неестественно розовая, пахнущая исключительно ароматизаторами масса, цена которой составляет больше цены мяса, хотя его там куда меньше половины. Это вода у них такая дорогая? Попробуйте бросить кусочек такой ветчины на сковородку. Она будет шипеть, плеваться, вонять, а через несколько минут ужмётся в объёме раза в четыре и приобретёт вкус картона.

Ладно, хрен с ними, с колбасами, сделанными из шкур, куриных потрохов и сои. Но зачем же портить мясо? Переводить вполне съедобное сырьё в мерзостную пакость, которую бесстыдно именуют «деликатесной». Ладно бы эти условно-съедобные продукты соседствовали с нормальными, пусть и по более высокой цене. Но нет, найти более-менее мясную ветчину — редкая удача.

Про пельмени я вообще молчу. Мало того, что в фарше не разобрать, что там было, так ещё и оболочка не даёт возможности разглядеть начинку. Вы почитайте, почитайте состав, вам будет интересно. Мяса там процентов 10–15.

Но, конечно, пельмени, колбасы и сосиски в нашей стране — изначально способ утилизации отходов. А вот за мясо обидно.

Хотя… Привезли мне тут салями из Италии. Вы не поверите, господа, это мясо. И остаётся мясом даже после жарки. Это не просто можно есть, это вкусно. И цена не заоблачная. Но за этим надо ехать за границу.

Я понимаю, что наши производители с удовольствием нас всех отравят, если это будет прибыльно. Я привык, я не ропщу. Я беру карбонад или окорок, а то и шейку по цене до 300 рублей за килограмм и поступаю способом, недоступным нашим мясофабрикантам: обсыпаю чесноком, солью, перцем и горчичными зёрнами, сую в рукав для запекания — и в духовку на три часа. После ужарки килограмм результата будет стоить, как магазинная буженина, но вкус у него будет — м-м-м…

А жадные бессовестные сволочи, злонамеренно портящие продукты, задолбали.

23kid

12 января 2013 года, 09:04
Но ведь…пельмени легко готовить.

Zymosis

12 января 2013 года, 09:59

Но очень долго. Время есть не у всех.

23kid

12 января 2013 года, 10:51

Это да.

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 09:43
Автор, иди нахуй. Ты понимаешь, что на этой сраной планете семь миллиардов людей и их всех надо чем-то кормить? Ты где столько скота возьмёшь, чтобы на всех хватало колбасы из мяса?

oulafursson

12 января 2013 года, 09:56
вот-вот

Ergo Vallie

12 января 2013 года, 13:24

при чем тут планета? 141 миллион граждан мясом накормить вполне реально, особенно учитывая площадь с/х угодий. 

Шаман Синусоидная Рука

изменено 12 января 2013 года, в 13:25
Ага, только что-то никто не хочет эти угодья поднимать и работать на них, а мяса требуют все

Ergo Vallie

12 января 2013 года, 13:34

Вот это уже совершенно другой вопрос. Потенциал есть ведь, накормить мясом возможно. 

pigmt1969

12 января 2013 года, 14:21

Ну так если накачать водой, то и продукта надо будет съесть больше, чтобы такое же количество мяса употребилось.

 

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 15:02
В любом случае это белок.

pigmt1969

12 января 2013 года, 16:05

Вода - белок? Опаньки...

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 16:06
Чем мясо ни накачивай, оно останется белком.

pigmt1969

12 января 2013 года, 16:10

В мясе белка 10-20%, кстати. А если заправить водой, то да, питательных веществ останется столько же, только тащить домой надо будет больший вес, да и платить за большее количество.

 

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 16:12
Мы всё равно потребляем гораздо больше мяса, чем стоило бы с диетической точки зрения.

pigmt1969

12 января 2013 года, 16:14

Ничем не обоснованное утверждение.

NFilia

13 января 2013 года, 00:37

(+1) (+1)

Edeiry

12 января 2013 года, 14:48

(+1) (+1)

S-shpilka

12 января 2013 года, 15:44

Ну кролики же! Они, суки, так плодятся, что, если бы их не жрали все кому не лень, они бы в сжатые сроки заполонили планету, не оставив места даже тараканам )))

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 15:45
Кроличье мясо неполноценно, хотя идея неплоха. Индейцы вон морских свинок и чихуёв на мясо разводили.

S-shpilka

12 января 2013 года, 16:06

Так необязательно же есть только кроликов )))

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 16:07
Энивей, это непрогрессивно. Я за искусственный синтез полноценного белка и прочих продуктов. Жратва в таблетках, да :D:D

Ofegenia

12 января 2013 года, 17:09

Фублин(

S-shpilka

12 января 2013 года, 20:58

:-D:-D Таблетки для подавления аппетита мясокартофельные. Вес -  полтора килограмма )))

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 21:00
Пицца штоле?

S-shpilka

12 января 2013 года, 21:24

Нет, запеканка ))) Пицца - это блиноколбасные )))

Ergo Vallie

12 января 2013 года, 13:23

Купила я на праздники палку салями. Дорогую. С виду красивую и обещавшую быть вкусной... Ээх... :(:((

Kokomo Kakerke

12 января 2013 года, 14:09
нахрена жарить ветчину?

oulafursson

12 января 2013 года, 14:30
не во все блюда еда кладется без обработки, какой готовой бы она уже не была

Ofegenia

12 января 2013 года, 17:09

А селедку? 

Kokomo Kakerke

12 января 2013 года, 17:30

:-$ :-$

NFilia

12 января 2013 года, 14:32
да, мне тоже обидно, я так это все люблю, но сущая отрава.

Edeiry

12 января 2013 года, 14:49

Автору советую завести свою фрему, птицефабрику и огород - потому что овощи гомонами накачивают и всякой дрянью поливают. 

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 14:53
Дадада, и генами скорпиона и медузы. А потом ещё психотронным оружием облучают-с.

Edeiry

12 января 2013 года, 14:58

И если она их будет есть, у неё вырастут рога, хвост и ложноножки. 

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 14:59
Блин! Я тоже хочу рога, хвост и ложноножки, что бы такого слопать?

Edeiry

изменено 12 января 2013 года, в 15:00

Говорят, готовая пицца хороша. *чешет клюв плавником* 

Шаман Синусоидная Рука

12 января 2013 года, 15:02
А для жабр? *зописывает*

Edeiry

12 января 2013 года, 15:04

Тут экспериментировать надо, у меня нету :(:( 

23kid

изменено 12 января 2013 года, в 18:27
О! Я как раз сейчас ем. ^_______^

Как видишь, сильно влияет на размеры.

Amanitto

12 января 2013 года, 20:11

:-D :-D

Ofegenia

12 января 2013 года, 17:10

Если после гормонов овощи вкусные --- плевать, а если деревянные, то да, в попку их. 

Edeiry

12 января 2013 года, 18:04

Нееее, в попку - только натуральные! Те, которые свежесть земли дают :):) 

Ofegenia

изменено 12 января 2013 года, в 18:06

В попку тех, кто выращивает эту большую и безвкусную гадость. В свою-то да, только натуральное)

S-shpilka

12 января 2013 года, 15:41

*расплакалась*